Descubre las estrategias que harán que tu restaurante esté siempre llenoy maximice sus beneficios
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- La estrategia secreta para ofrecer un servicio impecable y fidelizar clientes (sin tus costos). Minuto 34:37
- Cómo mantener la rentabilidad sin comprometer la calidad (costos operativos Vs. excelencia culinaria). Minuto 37:03
Inspector de la Guía Michelin durante 35 años. Ha visitado más de 10.000 restaurantes.
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